фризер с двойна спирала

Фризерът с двойна спирала е усъвършенстван тип индустриален фризер, който използва два спирални конвейера, за да увеличи максимално ефективността и капацитета на замразяване.Той е предназначен за мащабни операции по обработка на храни, изискващи висока производителност и постоянно качество на замразяване.Ето подробно представяне на фризера с двойна спирала:

Как работи
Двойни спирални транспортьори: Двойният спирален фризер разполага с две спирални транспортни ленти, подредени една над друга.Този дизайн удвоява капацитета на замразяване в рамките на същия отпечатък като единичен спирален фризер.
Продуктов поток: Хранителните продукти влизат във фризера и се разпределят равномерно върху първия спирален конвейер.След завършване на пътя си по първия конвейер, продуктът се прехвърля към втория спирален конвейер за по-нататъшно замразяване.
Процес на замразяване: Докато продуктите преминават през двата спирални пътя, те са изложени на студен въздух, циркулиращ от мощни вентилатори.Тази бърза циркулация на въздуха осигурява равномерно и постоянно замразяване на продуктите.
Контрол на температурата: Фризерът поддържа прецизни ниски температури, обикновено вариращи от -20°C до -40°C (-4°F до -40°F), осигурявайки цялостно замразяване.
Основни функции
Увеличен капацитет: Дизайнът с двойна спирала значително увеличава капацитета на фризера, позволявайки му да обработва по-големи обеми продукти.
Ефективно оползотворяване на пространството: Като използва ефективно вертикалното пространство, фризерът с двойна спирала предлага голям капацитет, без да изисква по-голяма подова площ.
Постоянно замразяване: Двойната конвейерна система гарантира, че всички продукти са изложени на постоянни условия на замразяване, което води до еднакво качество на продукта.
Енергийна ефективност: Модерните фризери с двойна спирала са проектирани да бъдат енергийно ефективни, като оптимизират въздушния поток и контрола на температурата, за да минимизират консумацията на енергия.
Възможност за персонализиране: Предлага се в различни размери и конфигурации, за да отговори на специфичните нужди на различни съоръжения за обработка на храни.
Хигиеничен дизайн: Изработен от неръждаема стомана и други хранителни материали, които са лесни за почистване и поддръжка, гарантиращи съответствие със строгите стандарти за безопасност на храните.
Приложения
Месо и домашни птици: Замразяване на големи обеми разфасовки месо, птичи продукти и преработено месо.
Морски дарове: Ефективно замразяване на рибни филета, скариди и други морски дарове.
Хлебни изделия: Замразяване на хляб, сладкиши, тестени изделия и други печива.
Готови храни: Замразяване на готови за консумация ястия, закуски и полуфабрикати.
Млечни продукти: Замразяване на сирене, масло и други млечни продукти.
Предимства
Висока производителност: Дизайнът с двойна спирала позволява непрекъснато замразяване на големи количества продукти, което го прави идеален за операции по обработка на храни с голямо търсене.
Подобрено качество на продукта: Бързото и равномерно замразяване помага за запазване на текстурата, вкуса и хранителната стойност на хранителните продукти.
Намалено образуване на ледени кристали: Бързото замразяване свежда до минимум образуването на големи ледени кристали, които могат да увредят клетъчната структура на храната.
Удължен срок на годност: Правилното замразяване удължава срока на годност на хранителните продукти, като намалява отпадъците и подобрява рентабилността.
Оперативна гъвкавост: Възможността за замразяване на голямо разнообразие от продукти прави фризера с двойна спирала универсален и адаптивен към различни производствени нужди.
Като цяло фризерът с двойна спирала е мощно решение за кухненски преработватели, които искат да подобрят капацитета и ефективността си на замразяване, като същевременно поддържат високо качество на продукта и стандарти за безопасност.