Индивидуален бърз фризер
-
Какво е IQF фризер?Какви са неговите употреби и приложения?
В днешно време има много различни начини за бързо замразяване на зеленчуци.Някои от тях включват, но не се ограничават до замразяване на плочи, струйно охлаждане, тунелно замразяване, замразяване в кипящ слой, криогенни процеси и дехидрозамразяване.
Що се отнася до това кой метод е подходящ за вас, това зависи от качеството, което искате от вашия метод на замразяване, в зависимост от фактори като финансови ограничения и динамика на съхранение, фризерът IQF може да е добър избор за вашите продукти.
